Güngören'imizin en köklü kuruluşlarından, damak tadının durak noktalarından biri olan Köfteci Alibey Restaurantı'nda, mekan içerisinde tarih fışkırıyor. Restauranta gelen müşteriler yemek yerken, nostalji havasında geçmiş günlerini de hatırlayarak yemeklerini yiyip misafirlerini ağırlıyor. Her köşesinde otantik bir mekana sahip olan Köfteci Alibey, 100 yıla yaklaşan asırlık damak tadını da herkesin hizmetine sunuyor. Köfteci Alibey Restauranları yönetim kurulu başkanı Nihat Kestaneci, bizzat her detayıyla ilgilendiği mekanın oluşumunu anlatırken: "İşletmemizde daima geçmişin izlerini taşıyan objelere yer verdik. Köfteci Alibey, 100 yıla yaklaşan babamdan bana geçen bir lezzet ve damak tadı. Bende, benden sonraki kuşağa yavaş yavaş devir ettim. İşletmemizin her köşesinde, gelen misafirlerin doğdukları yerleri hatırlatmak, onları eski çocukluklarına götürmek için ortamlar kuruyoruz. Şu anki nesilde meraklar içerisinde kalarak, sorular sorarak öğrenmelerini sağlıyoruz. Burası sadece yemek yenilen bir yer değil. Geçmişin izlerini taşıyan bir müze halinde. Herkesimin rahatlıkla gelerek yemeklerini yedikleri ve istirahatlerini yaptıkları bir yer olarak tasarladık. Her geçen gün yeni yeni ve eski objeleri de görücüye çıkartıyoruz. Burada sergilediğimiz objeler Anadoluda eski evlerden sökülerek getiriliyor ve ya yaşlı insanlarımızın barındırdığı eserler satın alınarak burada sergiye çıkıyor. Hepsi benim vazgeçilmezimdir. Benden sonraki nesile belki de bırakacağım en büyük hazine bu olacaktır." dedi. Köfteci Alibey Restaurantları hem göze, hem damağa, hem de anılara hitap ediyor.
